O Curso de Atualização no Uso de Testes Imunológicos no Manejo das Alergias e Intolerâncias Alimentares objetiva compreender o uso de testes imunológicos no diagnóstico das alergias e intolerâncias alimentares, sua interpretação e como utiliza-los para realizar uma adequada orientação nutricional. A proposta do curso é estimular o raciocínio clínico para o atendimento nutricional nas
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Hoje (20/09) Fabio Griciunas foi entrevistado por Nani Venâncio no programa A tarde é Show, veiculado pela Rede Brasil TV. Durante a conversa, foram abordados assuntos como a diferença entre Intolerância Alimentar e Alergia Alimentar e como o Food Detective pode contribuir para o bem-estar das pessoas.
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A frutose não representa um problema quando consumida naturalmente em alimentos como frutas e mel, por exemplo. Já o consumo excessivo da substância derivada de produtos industrializados pode trazer riscos para a saúde. Tipo de carboidrato, a frutose é um monossacarídeo (açúcar simples) que deve ser convertido em glicose para que o corpo possa utilizá-lo
Leia MaisA frutose não representa um problema quando consumida naturalmente em alimentos como frutas e mel, por exemplo. Já o consumo excessivo de frutose derivada de produtos industrializados pode trazer riscos para a saúde. A frutose é um tipo de carboidrato, um açúcar simples (monossacarídeo), produto final da digestão da sacarose (glicose + frutose) e deve
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Estivemos no no XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, evento que aconteceu entre os dias 14 e 16 de setembro no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo/SP. Durante o evento, contamos com a presença do Dr. Nigel Richard Abraham PhD, FIBMS, Pesquisador, Diretor Científico do Cambridge Nutritional Sciences (CNS) Omega Group UK em
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Estaremos no XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, evento que acontecerá de 14 a 16 de setembro no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo/SP. Venha visitar nosso stand na área de expositores e concorra a sorteios diários do kit Food Detective! Mais informações no site do evento.
Leia MaisJejuar faz mal ao cérebro?
Segundo estudo realizado pelo National Institute on Ageing (NIA), em Baltimore/EUA, jejuar um ou dois dias por semana pode proteger o cérebro contra doenças degenerativas – como mal de Parkinson ou Alzheimer, por exemplo.De acordo com Mark Mattson, líder do laboratório de neurociências do Instituto, é possível que a redução do consumo de calorias ajude
Leia MaisDia do Nutricionista
I Encontro Integraativo
Fabio Griciunas participará do I Encontro Integraativo, um convite de seguir um estilo de vida mais saudável, englobando todos os aspectos que envolvem o real conceito de uma saúde integrada. Ter uma vida saudável não é apenas estar com a saúde em dia, mas viver com qualidade em todos os aspectos. Com base nesse conceito, o
Leia MaisAvena Meeting Nutricionistas
Participe do Avena Meeting Nutricionistas, fórum com a presença dos professores Celio Mendes e Fabio Griciunas. Informações: gehelionpovoa@gmail.com
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